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2012年1月

2012年1月19日 (木)

南ちゃん☆

こんばんわnight

今夜のご紹介は、
高知県 南 無ろ過 純米中取り でございます。

南国高知らしい、すっきりとした辛口。
香りは華やかで、【】にも【】にも偏らない、とてもバランスの良いお酒。

春夏秋冬、季節もののお酒の入荷中心なのですが、
ちょこりちょこりと、南を入荷しています。

「万人受けする」なんて表現はなんだか野暮ったいですが、
これをお薦めして「タイプじゃない」と言われたことはありません。

スッキリしているのですが、さっぱりしすぎて物足りない訳ではない。
主張はあるのに、飲み疲れしない。

昨夜、南を飲んだお客様から、
「いつもの倍の早さで一杯飲みほしてしまいましたよ。」
とのご感想が。
スッ!スッ!と入っていってしまう感じですねconfidentear

飲み過ぎ&過ぎには要注意ですねcat

2012年1月18日 (水)

変わり梅酒 第一段☆

こんばんわnight

今夜のご紹介は、

【みねたからの梅酒】ですshine

confident?みねたから…ってconfident
ここでピンときたらかなりのお料理好きさんheart02

峯宝(みねたから)とは…入手困難な三河本味醂【峯宝味醂】
その梅酒ということは…?

さっくり言いますと「みりん梅酒」ですsign03

お年賀のご挨拶に、酒屋さんを訪れた際、
これが気になって気になってnotes

年に一度の限定品と聞いていたので、
「みりん…?美味しいのかなぁtyphoon」という迷いを断ち切り、
えーいshine入荷してみようshine
という運びとなりました。

早速、お味みしてみましたrougeheart04
感想は「入荷してよかったねnotes

とろりとした豊潤な、みりんの甘美な世界観の中に、
梅の香りと酸味もスイッと登場してきて、
ほぉ――…と陶酔してしまう感じ。

梅は、愛知県産の木成り完熟梅を使用しているそうです。

木成りとは・・・出荷ギリギリまで木に成ったまま熟させたもの。
果木からの栄養分と太陽からの恵みを十分に受け止め、一層
美味しくなるのが特徴です。

ロックでコロコロ溶かしながら、まったり飲んだら幸せ気分。
甘いは甘いですが、旨みたっぷり濃厚!という感じ。

ぜひぜひ甘美な世界に浸ってみて下さいませcat

2012年1月17日 (火)

198円☆

こんばんわnight

今日は火曜日、生ビール・ハイボール198円の日ですnotes
お得ですnotesたくさん飲みにいらして下さいbeer

本日入荷の日本酒はこちら↓

高知県 土佐しらぎく 特別純米 無ろ過【生】

綺麗なお味が特徴のしらぎく姫ring

なんとも美味しそうな匂いがプンプンしますshine

是非抜栓しにいらして下さいませcat

2012年1月16日 (月)

半額☆

こんばんわnight

今夜は、毎週月曜日企画、
「本格焼酎半額の日」shine

人気どころの【なかむら・三岳・赤兎馬】も290円に!

焼酎好きさんにはお得な企画ですよconfidentpaper

たーくさん飲み比べてみて下さいませcat

2012年1月14日 (土)

福島 天明☆

こんばんわnight

今夜のご紹介は、
福島県 天明 中取り弐号 純米吟醸おりがらみ 生酒

■原料米:美山錦
■精米歩合:55%
■日本酒度:+4.0
■酸度:1.2

フルーティーな香り、綺麗な含み香。
とってもフレッシュで、スーイスイ杯が進む、飲みやすいお味。
最後の上品なキレも心地よく、女性のお客様にもお薦めですbleahshine

天明の蔵元「曙酒造」さんの今年の酒造りのテーマは、
【感謝】
瓶裏には、
「支えて下さる皆様へ、曙酒造のお酒を飲んで下さる皆様へ、
『感謝のハート』をしっかり胸に携え、
そして世界中の頑張っている皆様へ熱いエールを込めて、
今、福島県から次世代の天明を担う若い蔵人と共に、
23BYをスタート致します!」
という、気持ちのこもったお手紙のようなラベルが貼られています。

素敵な心意気の蔵は、美味しいお酒を造りますね。

サラサラ~スイスイっ!とホロ酔いしましょうcat

2012年1月13日 (金)

タラちゃん☆

こんばんわnight

毎日寒いですね。
空気も乾燥しています。風邪に気をつけて下さいねaries

今夜のお薦めは、寒い季節の美味しい贈り物present

「白子の天ぷら」ですshine

upcamera試食をパクリdeliciousnotes
感想は… 「ん~heart02」ですshine
もうこの表現に尽きます! ん~heart02

白子には、エネルギー代謝を促すビタミンB1と、
ストレスに対抗する副腎脂質ホルモンの分泌を促すパントテン酸が多く、
疲労回復に役立ちます。

身よりミネラル、ビタミンに富んでいる分、コレステロールも多いので、
食べすぎには要注意ですdanger

美肌効果もあるそうですよ~shine
でも、いかにもありそうですよね~プルンプルンnotes

美味しく食べて、元気モリモリsign01お肌プルプルsign01
だ――――cat

2012年1月11日 (水)

北風小僧の寒太郎☆

こんばんわnight

毎日寒い。
ここ最近の冷え込みには、角がありますよね。
キンキンthunder攻撃してくるような寒さ。

春になるのが待ち遠しいですねcherryblossom

今夜のご紹介は、
青森県 陸奥八仙 吟醸あらばしり【季節限定】

お酒を搾る時、圧力をかける前にふな口から最初に
流れ出してくる部分の事です。
その次に「中汲み」
さらに圧力を加えて搾りきる部分を
「押し切り」または「責め」などと言います。

さあこちらの吟醸酒。
大吟醸とも思える圧倒的なメロンのような香り。
そのあとに若々しい、インパクトのある旨味が押し寄せてきます!

陸奥八仙の吟醸酒は、中汲みのピンクラベルがあとから発売されます。

毎回、純米酒ばかり入荷してしまうので、
久しぶりの吟醸酒の入荷。

是非お試しくださいませcat

メジマグロ☆

こんばんわnight

今夜の一押しは、朝獲れメジマグロnotes

サワラも脂がノリノリでしたsign03

今日は雪が降るとかゆう噂もsnow
温かいお鍋もございますよ~notes

空席ありですempty

お待ちしておりますcat

河童のラベル☆

こんばんわhappy02

今夜のご紹介は、
山形県 東北泉~色好い返事~

全国の東北泉特約店の中でもさらに限定した店にのみ出荷される
吟醸酒です。
【辛いね! 甘いね!香りがあるね・ないね!】
お客様によって感想も様々。

私自信、お味の表現がちょっと難しいお酒だなと思いましたsweat01

抑えめな吟醸香と酸味のバランスが面白い。
飲む人によって感じ方が変わる、色んな顔を持つお酒。
ちょっとマニアックな味わい?

私は東北泉では、
ずっとお付き合いしている雄町純米が一番好きだなぁ…なんて思っちゃいましたconfident

あと、お恥ずかしながら「色好い返事」の言葉の意味が分からず、
調べてみましたpencilshine
【色好いとは…】
1 こちらの望みにそうようなさま。
都合がよい。好ましい。主に連体形が用いられる。「―・い返事」
2 容姿が美しい。

人生で一度も使ったことのない言葉ですが、なんだか美しい言葉ですね。

「色好いお返事をいただきました。」なんてheart04
(使い方合ってるかなconfident?)

「色好い返事」お試しいただきましたら、
是非、皆さまの感想も聞かせて下さいcat

2012年1月10日 (火)

日本酒☆

こんばんわnotes

今週は、お休みまで一日短くてちょっとお得な気分shine

本日の日本酒の入荷は、こちらshine

左:山形県 東北泉~色好い返事~

右:秋田県 刈穂 六舟

今年も日本各地の美味しいお酒を入荷していきたいと思いますcat

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