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2009年12月

2009年12月31日 (木)

どかーーーんっと☆


本年は本当にありがとうございました。

日本酒sign03
がっつり入荷しました~confident

右から…

開運 静岡 無ろ過純米酒

来福 茨城 純米酒

醸し人九平次 愛知 純米吟醸

桜川 栃木 純米吟醸

富士誉 静岡 純米酒

東北泉 山形 純米酒

でございますconfident

おめでたい名前も多いですよtulip飲んだらいいことあるかも!

お正月はやっぱり日本酒ですよね。

品切れになる前に飲みにいらしてくださいsweat01


今夜もブログを見てくださったお客様がご来店happy02

本当に感謝・感激ですcrying

読んでくださっているお客様がいる…幸せ者だなぁshine

年内最後のブログとなりました。
1月は2日から営業させていただきます。

新年もよろしくお願いいたします。
それでは皆様よいお年をお過ごしくださいませcat

2009年12月30日 (水)

とんこつ☆

今夜は、とんこつのお写真ですnight
あばらとゲンコツnotes

ホエー豚pigのとんこつスープと、
普通の豚pigのとんこつスープと…
試食すると…
全然違うんですsign03

臭みはなく、旨みは濃厚confident

この写真を載せることは悩んだのですが…
(少しグロテスク…?)

とんこつラーメン屋さんバリにとんこつからガッツリとっているということをお知らせしたくて載せてみました。

是非違いを体感しにきてくださいcat


2009年12月29日 (火)

鰤っ!!

今日は、宇和島の鰤ですfish

脂のりのりですsign03

ぶり大根~ぶり照り~notes
冬のぶりは最高ですぅ

昨日は日本酒dayでしたぁshineshine

ブログを見てきてくださったお客様…shine
日本酒好きの常連様…shine

すごい量の日本酒が皆様のお腹の中にconfident

年末年始はガッツリおいしい日本酒を揃えてお待ちしておりますcat

2009年12月28日 (月)

肴は炙った・・・

こんばんわnight

今夜は日本酒のご紹介sign03

右から

醸し人九平次 純米吟醸酒 名古屋

来福 純米酒 茨城 

桜川 吟醸 栃木

東北泉 純米 山形

開運 特別本醸造 静岡

ですsign03

年末年始は日本酒がよくでます。なんだか風流で、好きです。

日本酒好きさんお待ちしておりますcat

2009年12月26日 (土)

宇和島より☆

今日は、真鯛・イトヨリ鯛・イサキ・絞甲イカ・アジですsign01

宇和島よりお届けです♪

豪快に切りつけてお出ししております!

お刺身・・・大好評なんですconfident
お客様からお刺身おいしいですね~sign03って声をかけていただけるので、
そうなんですよ~ってついついお話ししちゃいますshine

お刺身に合う日本酒(特に白身系notes)もそろえております。

2009年もあとわずか…美味しいお刺身とお酒で疲れを癒しませんか?

元気いっぱいでお待ちしておりますcat

2009年12月25日 (金)

イブ☆

こんばんわnightイブshine

今夜は、スタッフ3人で静かにイブshine

皆さんはどんな夜をお過ごしですか?

2009年12月23日 (水)

美脚☆

こんばんわnight

今夜は
おでん大根煮のご紹介ですsign03
以前は商品の写真をのせたのですが。

今日は美しい大根のご紹介ですshine
大根はその時々のいいものを使います。
今は三浦青首大根を使っています。

ホクホクで、大根の旨みと、お出汁の旨みがシミシミです。

それにしても美しい大根shine
こんな大根足ならなりたいですlovely

とろろこぶと一緒にお出ししております…
食べに来て下さいなcat

2009年12月22日 (火)

ピチピチ☆☆

今日のお魚は、ソイ・メバル・カジカ・カレイですhappy02

北海道函館より届きました。
独自のルートを持っているため、東京市場よりも早く届くんですよairplanedash
朝水揚げされたお魚が、夜にはお客様のお口のなかへ…shine
自信をもってお届けしておりますgood

ブログが毎日お魚じゃあ・・・・飽きますか?
少し考えなくっちゃsign03
では今夜もお待ちしておりますcat

2009年12月21日 (月)

お魚ちゃん☆

こんばんわぁnight

今日のお魚ちゃんは…エゾメバル・ホッケ・ソイですsign03
北海道函館から届きましたcrown

ホッケは新鮮なうちしかお刺身で食べられないので、
お薦めですよwink

焼いた時のような、独特なホッケ味はないのですが、
臭みはないし、あぶらがのっていてプリプリで美味しいですよconfident

よく塩焼きと間違えてご注文いただいて…wobbly

えーーーお刺身ですか?gawk
と言われてしまうのですが…
お召し上がりになった皆さんは、あらっ美味しいね って言っていたけていますconfident

皆様~食べにいらしてください~cat

2009年12月20日 (日)

鮮度抜群☆

こんばんわnight

今夜はピチピチのわかさぎちゃんですwink
みんなこっちを見ています。笑

鮮度抜群のわかさぎをてんぷらにしてお出ししておりますhappy02

サクッ…ほわっ… 幸せ気分ですupbud

冬の美味しい贈り物shine食べにいらしてくださいcat


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